Kenyér kovászolás

Gábor, az önellátó legény

Az a kovász, amiből a kernyér készül 1916-ból indított kovászból kelesztem. A kenyérsütés mellett a

fermentálást is bemutatom. A kenyér formája érdekesség még, ugyanis handpan formájú lesz.

Magbörze is lesz, például mángold vagy kenyérbúza.

Helyszín: a kemencével szemben csütörtök 10:00-12:00 és szombaton 15:30-17:30 közt